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素敵な出会いに感謝^^

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ブログをやっていて良かったなぁ~って思うこと…。
いろんな方と知り合えること、出会いがあること♪♪

今日は以前から会いたいなぁって思ってたにんにんさんに会うことができたのです!(*^_^*)
そしてお昼ご飯まで一緒に!!

もう、緊張しまくりです!
ドキドキ、ドキドキ・・・・・・・。

何かプレゼントを…と思い朝から焼きました^^

チョコチップシフォンとマドレーヌとコーヒーと胡桃のビスコッティ。
気に入ってもらえるか不安だったけど私に出来ることと言ったらこれくらい…。

チョコチップシフォンはふんわり膨らんでくれてひと安心^^
でも切り口があんまり綺麗じゃなくて…(;_;)
マドレーヌはもっときれいな焼き色つけたかったけど…。
コーヒーと胡桃のビスコッティはちょっとほろ苦かったかな。。。甘みが足りなかったかも…。
もっと美味しくて綺麗なお菓子をプレゼント出来たらよかったなぁ…。

ラッピングもなんだか緊張してきれいにできなくて…^^;
ごめんね~!にんにんさん!

初めましてのにんにんさん、とっても可愛らしい素敵な女性でした♪
緊張しすぎてうまく話ができなくて…m(__)m
喋るの下手でごめんね!
一緒に食べたお好み焼き、と~っても美味しかったです^^
こころさんにもお会いできてお話も出来て嬉しかった♪

誘ってくれてほんとにありがと~~!
歳はす~~~っごく離れてるけど、これからも仲良くしてくださいね(^_-)-☆

今日は素敵な一日でした♪
まだドキドキしてるかも…。
素敵な出会いに感謝です(*^_^*)
by miwa-12 | 2011-03-08 17:05 | 日々のこと

カール。

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かわいい!
思わずニンマリ。。。(*^_^*)


今日は朝は冷え込んだけど
昼間、ひなたはぽかぽか♪
あったかいと嬉しいな~。

庭の花たちも喜んでいるみたい^^
by miwa-12 | 2011-03-05 17:14 | フォト

ふんわりバナナケーキ。

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よ~く熟れたバナナがあったのでバナナケーキ作りました♪

いつもはしっとりもっちりのバナナケーキになってしまうけど
今日のケーキはちょっと違います^^

ふんわりしてて私はこっちのほうが好きです。
ふんわり軽~い感じのバナナケーキ。
胡桃の食感がgoodです(*^^)v

レシピはこちらを参考に。
私のは18cmくらいのパウンドケーキ型なので半量で作りました。
小麦粉を少し減らしてアーモンドパウダーを加えました。
私が作ると美味しそうにてっぺんが割れない。。。
脇のほうが割れてきます。。。なんでかなぁ…
生地の混ぜ方が悪いのか、オーブンが悪いのか…。
さらに焼きあがって冷ます途中に上のほうが少ししぼんでしまいました(;_;

私のオーブンは7、8年前に購入したものだけど、設定温度と実際の温度が違うし焼きムラは出来るし…(;_;)
買う時にいろいろ調べて、口コミとかも見て買えばよかったと後悔です(>_<)


ここ2、3日真冬のような寒さ!
もう、いやだ~~!
by miwa-12 | 2011-03-05 08:27 | お菓子

おべんと。

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お弁当の写真なんて超久しぶり(^^ゞ
最近久しぶり。。が多いな~^^ 

お弁当は毎日作ってるけど写真を撮る時間がない…^^;
今日は私も一日仕事でお弁当持参だったので私のお弁当の写真です。
夫も同じおかず・・量は違うけど。
夫は保温弁当なので味噌汁付き。
味噌汁には野菜たっぷり入れますよ~^^

中身は
アジのフライ
カニかまぼこ入り卵焼き
シュウマイ
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
レタスにミニトマト

今週もお弁当は明日まで。


明日は休みなので美容院に行ってきまっす♪
春っぽくなれるかな~な~んて(^_-)-☆
by miwa-12 | 2011-03-03 20:26 | 料理

チョコとプルーンのビスコッティ。

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ビスコッティも久しぶりに作りました♪
なかしまさんの本から「チョコとプルーンのビスコッティ」

大好きなプルーンを刻んで加えます。
板チョコも刻んで。。。

ザクザクした食感とプルーンの食感がとっても美味しい!
ココアのほろ苦さとチョコ味もぴったり♪
ビターチョコを使ったけどミルクチョコでもいいかも。

これもパクパク食べてしまいそう…^^;


今日は寒い一日でした(*_*)
明日はまだ気温が下がるそう…。
暖かい日が続いていて嬉しかったのにな~。

この冬最後の寒波かな…(そうであってほしい…^^;)
3月…何かと忙しい月だけど、なんだか嬉しい気分♪
by miwa-12 | 2011-03-02 18:47 | お菓子