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初挑戦^^ 栗の渋皮煮♪

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先日もらった栗で渋皮煮を作りました♪
初挑戦!
にしてはうまく出来たかな。。。(*^_^*)

鬼皮をむくのが大変だったけど、
何回もあく抜きが大変だったけど、
時間がかかったけど、
出来た時の喜びはひとしお!…(大げさ?^^;)

仕上げにラム酒を少し。。。♪

夫も美味しいと言ってました(*^^)v

そのまま食べても美味しいし、
お菓子にも使ってみたいな。。。

栗とかさつま芋、カボチャ。。。ほんとに大好きです!^^
食欲の秋ですね~~(^_-)-☆

写真に写ってるミカンは極早生温州みかん。
ジューシーで甘酸っぱい♪
子供たちの運動会には必ずと言っていいほど持って行ってました。



今日は友達三人でランチに行ってきます♪♪
久しぶりの三人なので楽しみ~(*^_^*)
by miwa-12 | 2010-09-28 10:34 | お菓子

バナナシフォン

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またまた久しぶりの更新です^^;


早く使わないと。。。と言うぐらい熟れたバナナがあったので^^;
シフォンケーキを作りました♪

ちょっと焼きすぎたかな…
膨らみががもうちょっと欲しかったけど
ふわふわさっくりに焼けました♪

やっぱり二人じゃ食べきれないので職場にも持参^^
みんな喜んで食べてくれました(*^^)v


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ポーチュラカが咲いてる中にパンジーが咲いていました。
今の時期に??

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アップ!^^


昨日は大好きな栗をたくさんもらいました。
渋皮煮、初挑戦してみようかな。
ネットで作り方を調べて…。
栗を使ったお菓子作りたいな~♪

今日は13時半まで仕事です。
がんばろ~~!
by miwa-12 | 2010-09-26 05:57 | お菓子

久しぶりのチーズスティックパン

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今日はお昼まで仕事だったので帰ってきてから作りました。
このパンもお気に入り♪

細長くしてねじって二つに折るといい具合にくるくるっとなって簡単に成型できます。
チーズをたっぷりのせて~♪

ふわふわでチーズはカリッとなって。。。
特に焼きたては最高です(*^^)v

おやつに焼きたてをハフハフしながら食べました。美味しかった!

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今朝は一気に秋になった?って言うぐらい涼しくて…と言うより肌寒いくらいでした。
このまま秋に…と言うわけにはいかないよ…ね。。^^;
by miwa-12 | 2010-09-15 17:48 | パン

土曜日の朝食はピザ♪

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(ピザの写真はいつも同じような写真ばかり…^^;)
土曜日の朝ごはんです♪

仕事で朝7時半頃には家を出ないといけないのでシンプルなビザを作りました(^^ゞ
玉ねぎとピーマンとウインナーの定番ピザ♪
チーズはたっぷりね~。

このピザは1時間ほどで出来るのでお弁当を作らなくていい日の朝食には作れます(*^^)v

ピザとヨーグルトの朝食で仕事頑張りましたっ!(ってお昼までだけど)


そしてその日の夕方…
雨がザ~ッと降って、そのあとに二重の虹が…
ちょっと幸せな気分になっちゃいましたよ~(*^_^*)

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昨日のこと…
by miwa-12 | 2010-09-13 08:56 | 日々のこと

おうちカフェ。。。(^^ゞ

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おうちカフェと言ってもお菓子とコーヒーだけだけど。。。(^^ゞ

今日はお昼まで仕事だったので、お茶に…ということで^^
友達二人が遊びに来ました。

ワイワイとおしゃべりしてあっという間に夕方に…^^;
楽しい時間が過ごせました♪


作ったお菓子はプリンとバナナケーキ。

プリンは「蒸さない、焼かない簡単なめらかプリン」です。
レシピはクックパッドで見つけました。
トロンとしたなめらかプリンでとっても美味しい!
生クリームも使わないのでヘルシー♪
友達にも味見した夫にも好評でした(*^^)v
手作りのカラメルソースも添えて。。。

バナナケーキはバターの代わりにサラダオイルを使っているので
ふわふわしっとり♪
こちらもgoodでした^^

二品とも昨日のうちに作っておきました。

友達もとっても喜んでくれて嬉しかった♪♪

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バナナケーキはスクエア型で焼きました。
by miwa-12 | 2010-09-09 00:35 | お菓子

BGMでリラックス♪

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お弁当を作ったり、夕飯の準備をしたり、パソコンやミシンしたりする時も
音楽が流れています。

ボサノバが好きでよく聞いているけど、最近はこんなCDもお気に入りです♪

コーヒー飲みながらほっと一息…そんな時にもぴったりです。
心地よいギターが奏でる音楽にリラックスできます。


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今日は友達とランチ♪
働いている場所は違うけど同じ仕事で同じ境遇で働いてる友達。
仕事の悩みもほとんど同じで励ましあいながら頑張っています。

休みが同じ日だったので急遽「ランチしよう!」と決まりました。
車で40分ぐらいかかるけど友達がこちらに出てくることになりました。

いっぱい話をしよう! 楽しみ♪

***
by miwa-12 | 2010-09-03 10:23 | 日々のこと

お弁当の隙間に…^^

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お弁当にちょっと隙間ができた時に重宝する金時豆♪
大好きです^^

まとめて煮て冷凍をします。
甘さ控えめなので夫も喜んで食べます。

煮崩れもほとんどなくふっくら煮えました(*^^)v


もう9月。
あっという間に8月も過ぎてしまいました…。
なんだかせわしない8月でした。
ブログもほとんど更新しないまま。。。^^;

9月…秋への入り口。
でも、今日もあっつい…! いつまで暑いの~~^^;

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やっと、オクラが…^^
by miwa-12 | 2010-09-02 16:39 | 料理