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カテゴリ:パン( 82 )

ねじりんチョコチップパン

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チョコチップ入りのパンを作りました♪

生地の真ん中に切り目を入れて、ねじって、ねじって。。。
発酵が進むにつれて、ドーナツみたいになっちゃいました^^;
ほんとはスティック状になる予定だったのですが・・・

思ってた通りの形にならないこと、よくあります。
それも、手作りの良さかなぁ。。。なんて(笑)

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Go fight win!(娘のこと)
by miwa-12 | 2009-07-02 09:06 | パン

ちょっと失敗…?

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昨日はお休みだったので
パンを焼きました♪
クックパッドで見つけたシュガートップです。

生地は「パン工房『クープ』」のみかさんリッチの分量で…
私はいつもこの生地でいろいろアレンジして作ってます。
一番作りやすくて美味しいかも。。(*^_^*)

。。。1次発酵し過ぎちゃったみたいです…^^;
生地の状態がちょっといつもと違ってました。
今は暑いくらいなので部屋でそのまま置いてて発酵します。
いつもはオーブンの発酵機能で40℃で50分するのですが
温度が低いので気持ち長めに置いてたら・・・^^;

う~ん、でも味はOK! でした♪

2次発酵が終わった生地に切れ目を入れてマーガリンとグラニュー糖をのせて焼きました。
娘には好評でしたが、夫は「上の砂糖はいらないな。。。」って言ってました^^;

生命力。。。
by miwa-12 | 2009-06-23 09:38 | パン