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アップルケーキというより。。。

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しっとりクッキーっていう感じですが…(^^ゞ

リンゴがたくさんあったので
たっぷり使ってアップルケーキ(クッキー…)作りました。

リンゴをバターと砂糖、シナモンと一緒に煮て生地に混ぜ込んで焼きました。

ほんとは小さめのパウンド型で焼くレシピだったのですが
スクエア型で焼いたら薄くて…
やっぱりケーキというよりクッキー・・・ですね^^;

ちょっと甘かったかな。。。




チアリーディングの大会で東京に行っていた娘
昨夜無事帰ってきました。

1日は自由時間があって
渋谷や原宿で遊んできたそうです。

家族へのお土産。。。
私が細めのベルトが欲しいと言っていたのを覚えていてくれて
買ってきてくれました♪

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自分用には服とかいっぱい買ってきてました~~^^;
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by miwa-12 | 2009-08-31 13:17 | お菓子 | Comments(2)
Commented by cafe1224 at 2009-09-01 21:20
美味しそうですね~♪
リンゴとシナモンって最高のコラボですよね^^
私も作ってみたくなりました・・・

Commented by miwa-12 at 2009-09-02 08:41
>cafe1224さんへ
ありがとうございます(^^♪
リンゴとシナモンってそうですよね♪ 
一緒になると最高に美味しいです。
このケーキはリンゴたっぷりでほんとにしっとりでした。
でも、娘にも甘すぎるって言われてしまいました~~^^;
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