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黒糖ココナッツ。

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なかしまさんのレシピから「黒糖ココナッツ」作ってみました♪
レシピではココナッツは40gとあったけど買ったココナッツは1袋が28g入りだったのでそれだけ使いました。
それでもココナッツの風味たっぷり!
黒砂糖が少し負けてる感じかな。。。
でもサクサクで美味しい!

このクッキーもとっても簡単でした♪

最近はパンを焼いてないので次はパン作りだね~♪

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今日は風も強くて肌寒い一日でした。
明日はもっと寒いみたいです。
明日は一日仕事。
頑張らなくっちゃね~!^^
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by miwa-12 | 2010-12-07 19:22 | お菓子 | Comments(4)
Commented by otomi* at 2010-12-08 05:46 x
miwaさんへ

ご無沙汰しちゃってる間にも
おいしそうなお菓子や可愛いクリスマスツリーが
登場してたんですね~^^

只今ビスコッティにド・はまり中の私なので
チョコのビスコッティはかなりツボ!!
ただうちの子たちはレーズンが苦手なので
代わりに胡桃でも合いそうですか?
他にオススメな材料があれば是非教えて下さい♪

私もパンを焼きたい。焼きたい。と思いながらも
全く焼いていないので
miwaさんのおいしそうなパンを見せて頂いて
焼いた気になりたいと思いますので(笑)
楽しみにしていますね♪
Commented by miwa-12 at 2010-12-08 07:30
>otomi*さんへ♪

おはようございま~す^^
チョコのビスコッティ、夫が美味しい!と言って食べてました(*^^)v
なかしまさんのレシピではプルーンだったのですが無かったのでレーズンを使いました^^
胡桃でもとても美味しいと思います♪
是非作ってみてね~(^_-)-☆

クッキー作りにはまってパン作りが遠ざかっていました^^;
今度時間があるときにはパンを焼きたいと思います。
つい短時間で簡単に作れる(特になかしまさんレシピ)クッキーに行っちゃうんですよね~^^
Commented by kinarieee at 2010-12-08 11:08
miwa*さん、こんにちは。

綺麗な色の景色と美味しそうなお菓子がいっぱいで
癒されます~

黒糖もココナッツも好きなのでこのクッキーは
絶対に好きーーー!

私はすごく久しぶりにクッキーを焼いたんですが
いつも栗原はるみさんのレシピです。

なかしまさんのレシピも簡単で美味しそうですね!
今度本屋さんでチェックしてみます。
Commented by miwa-12 at 2010-12-09 14:52
>kinariさんへ♪

こんにちは~^^
こちらにも遊びに来てくれてありがと~~♪
癒されるなんて言ってもらえて感激です。嬉しいな~^^
このクッキー、サクサクでココナッツ味が香ばしくて美味しかったです♪

栗原さんのレシピも美味しいですよね^^
なかしまさんのは素朴な味で簡単にできるので気に行ってます。
本も迷って買ったのですが買ってよかったと思いました(*^^)v
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