ゆったりと。。。diary*

チョコレートサブレ

なかしまさんの「ごはんのようなクッキーとクラッカーの本」より
「チョコレートサブレ」を作りました。

溶かしたチョコレートとココアが入ってます。
砂糖は粉類１００gに対して１０ｇしか入ってません。
ほろ苦くて大人のクッキーかな^^
夫はおいしい！と言ってたくさん食べてました。
できるだけ薄く伸ばしたほうがサクッとしていいかも。


２週間ぶりの更新です。。。^^;
３月になっちゃいました。
だんだん暖かくなってきて嬉しいです。
天気が悪い日が続いているのがちょっと・・・。
おかげで髪が湿気で膨張気味。。。(;_;)
癖っ毛はつらいよ～。


今日、職場の店で久しぶりに会った友達と「また飲み会やろう！」と。
年に何回か集まって食べたり飲んだり♪
気兼ねなく話せる友達ってほんとにいい。
楽しみだな～♪
計画立てよう(*^_^*)
その友達の子供も進学が決まって嬉しそうだった^^
新しいことが始まる春。。。
ワクワクする気持ちが嬉しい^^


３月も娘の卒業式や引っ越しとバタバタと過ぎて行きそうです。

「しあわせのパン」

「しあわせのパン」
すご～く見たい映画です。
北海道でカフェを営む夫婦のお話。
心が温かくなる映画だそうです。
「しあわせのパン」・・・すごくいい響き♪
人を幸せにする、自分も幸せになれるパン・・・いいなぁ。。。

パンを作ってるときって幸せな気分になるけど
人を幸せにできるってすごく素敵なこと、
そんなパンが焼けたら自分ももっともっと幸せな気分になれるんだろうな。

しか～し！全国「大ヒット」上映中なのに鹿児島で上映されてないってなんで！？
九州では鹿児島でだけない！なんで！？
DVDになるのを待つしかないのかなぁ・・・。


写真は「ハムチーズパン」です。
マヨネーズじゃなくてチーズをトッピングしました。
ドライパセリを振れば・・・美味しそうに見える！
いえ、美味しかったです♪^^
時間がたっても柔らかかったし(*^^)v

もっともっといろんなパンが焼きたいな♪♪

ちょこぱん*

昨日。。。
仕事が終わってお店（働いてるお店ね）で買い物してるとき
制服の上からはおりものを着て買い物かご下げてるのに
「いらっしゃいませ～！」って元気よく言ってしまった・・・
条件反射だな。はずかし～。

開店前に、開店準備しているときにバックヤードから店内に入るとき「いらっしゃいませ！」って言ってみたり・・・。
バックヤードからプラットホーム（荷物を積んだトラック等が入るところ）に行く時（店内に入る時と同じスイングドアだからだと思う）外なのに「いらっしゃいませ～」って言ってみたり・・・。
「いらっしゃいませ」が染み付いてる。。。^^;


今日はバレンタインデー♪
だからと言うわけではないけど^^
ちょこぱん焼きました。
いつも200gの粉で8分割するんだけど今日は10分割にしました。
いつもよりちっちゃめサイズ。でもちょうどいいかも^^

中には板チョコが入ってます。
きれいに編めて焼き色もきれいについて大成功！

でもバレンタイン用のケーキはまだ作ってません。。。^^;
パンじゃダメ？だよね。

カレークラッカー

あんまりカレー色じゃないけど・・・^^;
なかしまさんの「毎日食べたいごはんのようなクッキーとクラッカーの本」より「カレークラッカー」作りました。

ターメリックを入れたらきれいなカレー色になったと思うけど・・・なかったので^^;

オーブンで焼き始めたらカレーのいい香りが・・・
カレーを作ってるときより香ってたかも。

水分はおろし玉ねぎのみです。
レシピでは丸型で抜いてたけど小さい四角いビスケット型で抜いてみました。

これもパクパク食べちゃう感じ^^
美味しかった♪
う～ん、もう少し薄く伸ばしたほうがよかったな。。。

昨夜はまた黒糖ビスケットを作りました。
三角じゃなくてスティックにして。
細いスティックでサクッ！ポキッ！って美味しかった！
私的には三角型よりステックのほうがいいな。
さて、次は何作ろうかな～！(*^_^*)


今日は天気は悪かったけど暖かかった♪
でもまた水曜日くらいから寒くなるみたい。
う～、足のしもやけが～～(;_;)

まめぱん*

6日連続仕事の後の休みでした♪
久しぶりの6勤で疲れた～
でも普通に6勤とか頑張ってる人はたくさんいるんだから甘いかな。。。^^;

掃除をしたりと家事の合間にパン焼きました♪♪
やっぱりパン作りは楽しい♪

冷凍しておいた5色鹿の子豆を使って豆パンを作りました。
寒いので発酵の時間が長め。
なかなかうまくできた！と思う。。。^^;
でも明日になると堅くなってしまうかな・・・
私のパンのよくあるパターンです(;_;)


この冬はもう雪はないかな・・と思ってたら
積りました！
昨日の昼間は降ったりやんだり、
でも夕方から結構降りだしてみるみるうちにに2，3センチ積りました。
そのまま解けずに今朝は銀世界でした。



ほんとに寒い！！
ここ何日かの寒さで足の指のしもやけが復活です・・・(涙)
大人になってからできるようになった足の指のしもやけ。
血行が悪いんだ。。。
赤くなってひりひり・・・
はやく暖かくなってほしいです。